... ... Good Food Recipe Budinca de cartofi cu branza - Good Food Recipe
Search
Wednesday 24 January 2018
  • :
  • :

Budinca de cartofi cu branza

loading...
Budinca de cartofi cu branza –  Este o reţetă foarte rapidă şi se găteşte foarte uşor. Se poate mânca simplă sau ca o garnitură pentru carnea de pui sau de porc.
Nu necesita foarte multa bucatareala, este o mancare simpla si delicioasa, fara pretentii!!
Cui nu-i plac cartofii? Iar cand spui cartofi, iti vin in cap tot felul de retete. Ii poti pregati in zeci de feluri si niciodata nu te plictisesti de ei. Astazi facem o Budinca de cartofi cu branza pe care multi dintre voi o stiti dar facem o recapitulare si pentru cei mai putin cunoscatori in ale bucatariei.

Dupa ce cititi reteta, va invit sa trageti un ochi si la alte specialitati:

Budinca de cartofi cu branza

Budinca de cartofi cu branza

Budinca de cartofi cu branza –  Ingrediente:

  •  800 gr cartofi
  •  200-300 gr branza telemea
  •  2 oua
  •  100 gr smantana
  •  150 gr unt
  •  1 lingura pesmet
  •  sare, piper

Budinca de cartofi cu branza – Preparare

  1. Se fierb cartofii intregi in coaja.
  2. Se curata si se taie felii, se dau prin razatoare, se zdrobesc cu furculita, cum ii doriti voi (eu i-am dat pe razatoare).
  3.  Se bat ouale cu un praf de sare, adaugam  smantana si telemeaua.
  4.  Se unge un vas termorezistent sau o tava cu o parte din unt, se tapeteaza cu pesmet si api se pun un rand de cartofi, condimentam, turnam jumatate din compozitia de oua, apoi iar cartofi, se condimenteaza, turnam restul de compozitie de oua si ultimul strat de cartofi.
  5. Deasupra se presara cu telemea rasa si se pun bucatele de unt.
  6. Se introduce in cuptorul incins si se tine pana ce se rumeneste (se gratineaza ) deasupra.
  7.  Se serveste fierbinte!! Pofta mare!!

loading...



Leave a Reply