... ... Good Food Recipe Ceafa de porc - reteta la cuptor - Good Food Recipe
Search
Wednesday 22 November 2017
  • :
  • :

Ceafa de porc – reteta la cuptor

loading...

Ceafa de porc – reteta la cuptor – Daca sunteti un iubitor al carnii de porc, indiferent ce pregatiti, gratar, snitel, rasol, pulpa, ceafa, bacon, atunci trebuie sa incercati si aceasta reteta. De obicei cand ne gandim la ceafa de porc, o vedem sfaraind pe un gratar. Dar daca va uitati la rezultatul din poza, sigur salivati. E moale, aromata si….simpla.

Este una din retetele in care aruncati totul la cuptor, dati focul mic si pur si simplu lasati sa se rumeneasca si sa se inmoaie. Reteta de lenesi :). Reteta pentru care va luati toate meritele, hehe. Nimic rau in asta.

Cat priveste ingredientele pe care le folosim, cateva. Am constatat ca mai putine, mai bine. Sa lasam gustul carnii de porc sa ne convinga de un lucru: carnea este cea mai buna leguma.

Unul din secrete este sa nu grabiti procesul coacerii la cuptor. Eu tin ceafa de porc cam 8-10 ore la foc. Da, atat de mult, la foc mic. Merge pus la cuptor de seara, iar cand va treziti este gata. Daca opriti focul si lasati friptura sa se abureasca in continuare acolo, la pranz veti avea o masa delicioasa. Se va topi in gura, va jur!

Ceafa de porc - reteta la cuptor

Ceafa de porc – reteta la cuptor

Ceafa de porc - reteta la cuptorCeafa de porc – reteta la cuptor – Ingrediente:

 

  • 1 kg ceafa de porc
  • cateva linguri de sos Worcestershire
  • 4 lingurite zahar brun
  • o lingurita praf de usturoi
  • o lingurita de sare
  • o lingurita piper

Ceafa de porc – reteta la cuptor – INSTRUCTIONS

  1. Asezati ceafa de porc intr-o tava unsa. Stropiti cu sosul Worcestershire.
  2. Faceti un amestec din zaharul brun, praful de usturoi, sare si piper.
  3. Asezonati ceafa cu acest mix.
  4. Turnati in tava 6 cesti cu apa.
  5. Puneti tava la cuptor.
  6. Coaceti 8-10 ore sau pana carnea se poate rupe cu usurinta.

Alte retete cu carne de porc:

Ceva dulce?

 

 

loading...



Leave a Reply