... ... Good Food Recipe Chec cu caramel sarat - Good Food Recipe
Search
Thursday 21 June 2018
  • :
  • :

Chec cu caramel sarat

loading...

Chec cu caramel sarat – un chec care pare complicat la prima vedere. Este un amestec de aluat pentru clasicul chec cu caramel sarat si mere. E reteta care va aduce fani. Un chec frumos si gustos.

Chec cu caramel sarat – reteta

Chec cu caramel sarat – Ingrediente

Pentru chec:

  • 1/3 cesti zahar brun
    1 lingurite scortisoara
    2/3 cesti zahar alb
    1/2 cesti unt nesarat la temperatura camerei
    ¼ lingurite sare
    2 oua
    1 1/2 lingurite extract de vanilie
    1 1/2 cesti faina
    1 3/4 lingurite praf de copt
    1/2 cesti lapte
    2 mere decojite si taiate cubulete
    ½ cesti caramel sarat, incalzit ca sa poata fi manevrat

Nota: Caramelul sarat se face in 15 minute din numai 4 ingrediete, vezi reteta aici

Pentru Glazura din caramel sarat:

  • ¼ cesti caramel sarat, incalzit ca sa poata fi manevrat
    1/2 cesti zahar pudra
    1-3 linguri lapte

Chec cu caramel sarat

Chec cu caramel sarat – Instructiuni:

  1. Preincalziti cuptorul la 180 grade. Ungeti o tava de paine. Amestecati zaharul brun cu scortisoara.
  2. Lasati deoparte.
  3. Folosindu-va de o spatula de la mixer, frecati crema cu zaharul alb pana devine o crema fina, cam 3 minute.
    Adaugati ouale, cate uul pe rand.
  4. Adaugati si vanilia si bateti 30 de secunde.
  5. Urmeaza faina, sarea si praful de copt care se combina toate trei intr-un vas si apoi totul se pune peste crema. Se omogenizeaza.
  6. Pasul urmator presupune adaugarea laptelui in aluat. Bateti pana totul se incorporeaza uniform.
  7. Jumatate de aluat se transfera in tava care merge la cuptor. Adaugati jumatate din merele pregatite, apoi jumatate din amestecul de zahar brun/scortisoara, apoi stropiti cu un sfert de ceasca de caramel sarat.
  8. Turnati restul de aluat peste stratul din tava, garnisiti din nou cu mere si apoi cu restul de zahar brun/scortisoara si ce a ramas din caramelul sarat.
  9. Cu un cutit, rasuciti compozitia in tava, nu amestecati sa stricati straturile, insa plimbati cutitul prin tava de cateva ori.
  10. Coaceti in cuptorul preincins, cam 50/60 de minute.
  11. Lasati-l 5 minute sa se odihneasca, apoi il puteti scoate din tava si sa il puneti la racit pentru 15 minute.
  12. Dupa 15 minute, urmeaza sa il glazurati.
  13. Amestecati zaharul pudra, sosul de caramel si laptele. Turnati peste chec.

Vezi si aceste retete:

loading...



Leave a Reply