... ... Good Food Recipe Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca - Good Food Recipe
Search
Tuesday 21 August 2018
  • :
  • :

Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

loading...

Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca – o sa va indragostiti!

Este o reteta care satisface orice carnivor datorita cotletelor zemoase. Insa nu este de neglijat nici ceapa preparata ca pentru supa de ceapa frantuzeasca. Delicios!

Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca, yummy – garnisit cu putina branza rasa care se topeste minunat deasupra. Serviti cu o salata de orice va place. Puteti cali cateva bucatele de morcov si pastarnac, drept garnitura.  Si, da, puteti face o mamaliga frumoasa. Poate si un piure de cartofi. Sau puteti fierbe ceva paste. Orez? Serviti asa cum va place. Eu de cateva saptamani servesc o dieta drastica, asadar visez tot felul de bunatati. La cat am mancat zilele astea (deloc :P), mamaliga goala inseamna cea mai buna mancare :))))

Vorba multa, saracia omului. Asadar sa purcedem sa scriem si reteta pentru Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca.

Reteta Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

 

Ingrediente Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

  • 1 lingura ulei de masline
    4 cepe mari taiate julien
    7-8 fire de patrunjel sau chiar mai mult, daca va place
    1 lingurita de sare
    jumatate lingurita piper
    1 lingura unt
    3/4 cesti supa de vita
    ¼ cesti vin sec
    4 cotlete de porc fara os, asezonate cu sare si piper
    4 lingurite de mustar
    cascaval ras dupa plac

Mod de preparare Cotlet de porc cu ceapa frantuzeasca

  1. Preincalziti cuptorul la 180 grade.
  2. Puneti uleiul de masline intr-o tigaie, pe foc mediu. Adaugati ceapa, patrunjelul maruntit. Caliti 15 minute, amestecand ocazional. Turnati si supa de vita, untul, sare si piper. Fierbeti pana scade supa.
  3. Puneti ceapa caramelizata intr-un vas si tineti la caldura. Acoperiti.
  4. Scurgeti bine cotletele de apa, pe un prosop. Ungeti cu mustar pe ambele parti si asezonati cu sare si piper, dupa gust.
  5. Asezati cotletele in tigaie si rumeniti-le pe ambele parti, cam 3 minute pe fiecare parte. Scoateti-le apoi pe un platou.
  6. Puneti in tigaie vinul rosu. Inmuiati resturile de carne. Apoi puneti ceapa impreuna cu cotletele rumenite.
  7. Puneti tigaia cu totul la cuptorul preincalzit. Coaceti 25 minute.
  8. Scoateti tigaia si garnisiti cu cascaval ras. Introduceti din nou continutul la cuptor si lasati acolo pana se topeste branza, cam 5 minute.
  9. Garnisiti cu patrunjel daca doriti.
  10. Serviti cald!

 

Alte bunatati de pe site:

loading...



Leave a Reply