... ... Good Food Recipe Mâncare de vită cu năut - Good Food Recipe
Search
Tuesday 21 November 2017
  • :
  • :

Mâncare de vită cu năut

loading...

O combinaţie îmbietoare de arome şi gusturi, într-o gustoasă mâncare de vită cu năut! Ştiai că o alimentaţie bogată în fibre provenite din diverse surse reduce riscul de cancer la colon? Năutul conţine fibre insolubile şi contribuie la evacuarea sărurilor, prevenind constipaţia.

Mâncare de vită cu năut

Mâncare de vită cu năut

Mâncare de vită cu năut – Ingrediente (6 porţii)

  • 500 g carne vită
    2 cepe
    300 g năut
    1 cană orez
    curry
    300 ml suc de roşii
    sare
    piper
    ulei
    apă
    2 roşii
    pătrunjel

Mâncare de vită cu năut – Mod de preparare

  1. Speli năutul şi îl pui la fiert în apă cu sare. Îl laşi să fiarbă cam 40-45 de minute. Fierbi orezul potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj.
  2. Speli carnea, o tamponezi cu un şervet de hârtie şi o tai bucăţi. Le pui într-o tigaie cu puţin ulei încins, la foc mediu, şi rumeneşti bine carnea pe toate părţile. Scurgi de ulei şi laşi carnea deoparte, într-un vas.
  3. Cureţi şi tai ceapa mărunt, apoi o pui la călit în uleiul în care ai rumenit carnea, la foc mediu. Când a devenit translucidă, adaugi năutul fiert şi scurs, carnea şi orezul fiert. Amesteci şi torni apă cât să le acopere.
  4. Asezonezi cu sare şi piper, torni sucul de roşii, adaugi şi o linguriţă de curry. Amesteci bine şi laşi să fiarbă la foc potrivit. Opăreşti roşiile şi le cureţi de coajă. Apoi, le tai cubuleţe, speli pătrunjelul şi îl toci. Serveşti mâncarea caldă cu roşii şi pătrunjel.

 

loading...



Leave a Reply