... ... Good Food Recipe Pulpe de pui în crustă de bere şi fulgi de porumb - Good Food Recipe
Search
Tuesday 26 September 2017
  • :
  • :

Pulpe de pui în crustă de bere şi fulgi de porumb

loading...

După cum v-aţi dat seama chiar din titlu, cele două ingrediente-vedetă, absolut necesare acestei reţete sunt berea şi fulgii de porumb. Nu ştim cum se combină în altă situaţie, dar această reţetă de pulpe de pui în crustă de bere şi fulgi de porumb este absolut delicioasă şi foarte uşor de preparat.

Pulpe de pui în crustă de bere şi fulgi de porumb (1)

Pulpe de pui în crustă de bere şi fulgi de porumb

Ingrediente (6 porţii)

  • 6 ciocănele pui
  • 3 ouă
  • 200 ml bere
  • 300 g pesmet
  • 1 linguriţă cu vârf boia iute
  • 200 g făină
  • 1 lingură condimente amestecate: cimbru, rozmarin, busuioc
  • 300 g fulgi porumb ulei, pentru prăjit
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureţi ciocănelele de pieliţă, le speli şi le pui la fiert în apă clocotită cu sare câteva minute.
  2. Le scoţi şi le laşi la răcit.
  3. Într-un castron, baţi bine ouăle, adaugi berea, sare, piper după gust şi făina.
  4. Baţi în continuare până obţii un aluat mai gros decât cel de clătite.
  5. Într-o farfurie adâncă, amesteci pesmetul cu fulgii de porumb, condimentele şi boiaua.
  6. Pui pulpele răcite în compoziţia de ou cu bere şi le laşi câteva minute.
  7. Le scoţi, le treci prin pesmetul cu condimente, le prăjeşti în ulei la foc mic şi le laşi la scurs pe un prosop absorbant.
  8. Le serveşti calde sau reci, după ce le-ai înfăşurat la capăt cu puţină hârtie de copt legată cu sfoară.
loading...



Leave a Reply