Ideen Küche Iglo

THEORIE. Das Problem am Probieren von neuen Gerichten: Du investierst viel rein und weißt nicht, was hinterher rauskommt! Außerdem können nur sehr wenige Rezepte meinen strengen Kriterien standhalten, die da wären: Es muss schnell gehen. Es muss günstig sein. Ich muss das Rezept beim ersten Mal Durchlesen verstehen. Ich muss dafür keine seltsamen Küchengeräte erwerben. Die Zutatenliste darf nicht länger sein als der Name des Rezepts. Ich muss mindestens fünf
der darin enthaltenen Zutaten kennen. Pochieren, Dünsten, Dampfgaren, Sous-vide-Garen oder sonstige Lustigkeiten sind keine Option. Was bleibt da noch, frage ich Sie!
Die einzige Methode, mit der man es schafft, mir ein neues Rezept unterzujubeln: Man kocht es mir vor. Es schmeckt mir. Ich will es nachkochen. Man schreibt mir
die Zutatenliste auf einen kleinen Zettel. So wie früher die Oma. Oder was glauben Sie, wie Flammkuchen (Schwester), Quiche (guter Freund), Bierhendl (Nachbarin) und Putenstreifensalat (Mama, die mindestens so einfallslos beim Kochen ist wie ich) auf meine Klassikerliste gekommen sind? Ach ja: Fischstäbchen kann ich auch ganz gut. Das Rezept dafür hab ich von Käpt’n Iglo. Eine Empfehlung des Hauses.
Und jetzt geh ich mir ein neues Küchengerät kaufen: einen Verwurschter. Da kommen alle Rezepte rein, die ich jemals kochen wollte und nie gekocht habe. Wollen
Sie zum Essen kommen? Ich glaube, es reicht für alle!

Ideen Küche Iglo – Ideen Küche Iglo
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Iglo Mittelmeer Küche Provence
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