Küche Pink Streichen

In der Einrichtung spiegelt nichts den Wandel der Zeit so gut wider wie die Küche. Früher einfache Kochstätte, ist sie heute Dreh- und Angelpunkt von Haus und Wohnung und ein Ort des kreativen Genusses. Wir haben die Trends!

Lila küche
Lila küche

Die Küche: ein Raum, der nicht wegzudenken ist. Hier kommt die Familie zusammen, es wird gekocht, geredet, gelacht, gestritten, über Themen des Lebens philosophiert, Kreativität ausgelebt, an Zukunftsplänen geschmiedet und natürlich dem Genuss gefrönt. Wagen Sie mit uns einen Blick in die Küchentrends des Jahres und lassen Sie sich inspirieren. Denn die neuen Küchen haben jede Menge Extras zu bieten!

Wir sehen schwarz! Schwarz, Nougat, Tannengrün, Grau – die Hersteller zeigen sich diesen Herbst von ihrer düsteren Seite. Küchen in dunklen Materialien hinterlassen einen hochwertigen, eleganten Eindruck, sind gut mit allerlei Farben kombinierbar und passen auch ganz wunderbar zu dem 50er-Jahre-Revival-Trend. Und während sich der Trend schon länger nur auf die Fronten und Oberflächen beschränkte, wird jetzt schick all-over gearbeitet: Griffe, Paneele, Socken und Regale präsentieren sich in edlem Onyxschwarz. Dem Trend kommen auch viele Hersteller von Elektrogeräten nach, selten war das Spektrum an unterschiedlichen Farben so breit wie heute. Die Kaffeemaschine aus Edelstahl, der Toaster in Weiß und die Brotdose aus Holz haben ausgedient – heute findet man ganze Kollektionen in Mattschwarz, Apfelgrün, Champagner und Königsblau in, auf und neben der Küche. Nahtlose Übergänge sorgen also für cleanen Chic. Überraschend ist der Farbtupfer, den Küchenhersteller für sich entdeckt haben: Rosé in zartem Pastell lockert die dunkle Küche auf und ist eine Alternative für alle, die dem Ton-in-Ton-Trend (noch) nichts abgewinnen können – ganz, ohne mädchenhaft zu wirken! Weiterhin die Kombination der Stunde: Marmor, Holz und Stein als Arbeitsplatten und Fronten. Die Hochglanz-Küche verliert an Bedeutung, vielmehr ist Matt gefragt bzw. eine Kombination aus matten und glänzenden Fronten. Wer lange Freude mit seiner dunklen Küche haben möchte, investiert in eine wirksame Anti-Fingerprint-Beschichtung: Diese matte Oberflächenversiegelung soll garantieren, dass unschöne Fingerabdrücke auf dunklen, grifflosen Fronten kein Problem mehr sind. Daran haben gerade Familien mit (Klein-)Kinder garantiert die größte Freude!

 

Form follows function. Der Bauhaus-Stil feiert heuer sein 100-jähriges Bestehen, und in wohl keinem anderen Bau- und Einrichtungsstil spielt die Funktionalität eine größere Rolle als hier. 1919 eröffnete der Architekt Walther Gropius die Schule für freie und angewandte Kunst in Weimar, deren Ziel es war, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren und Funktionalität als oberste Priorität anzusehen. Dass Küche und Bauhaus eine wunderschöne Symbiose bilden, zeigen die Hersteller: Klare Linien, geometrische Muster, zeitlose Eleganz, ein reduziertes Design und klare Schönheit prägen das Bild. Wer sich im Bauhaus-Stil einrichten möchte, orientiert sich neben cleanem Weiß an den Grundfarben Rot, Gelb und Blau. Geometrische Muster an der Wand wirken besonders stilecht. Eine Alternative zum Wände-Streichen stellen hochwertige Tapeten dar – viele Unternehmen haben eine eigene Bauhaus-Kollektion im Repertoire. Küchenmöbel, die an den reduzierten Stil anlehnen, werden meist einfarbig in Weiß und Grau gehalten, knallige Akzente setzen farbenfrohe Accessoires, helles Holz sorgt für Wohnlichkeit und Wärme. Um den Fokus einzig auf die Küche zu lenken, wird auf Schmuckelemente verzichtet. Außerdem sollten grifflose Küchenschränke und großzügig gestaltete, bis zum Boden reichende Möbeltüren gewählt werden.

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Licht-Spiele. Wohnzimmer und Küche sind schon längst verschmolzen, in kaum einem Neubau werden diese beiden „sozialsten“ Räume getrennt – immerhin treffen sich hier Familienmitglieder und Freunde, um den Tag gemeinsam zu beginnen oder aber, um ihn zusammen ausklingen zu lassen. Die Küche als Kommunikationszentrum hat die Couch abgelöst. Um allen Anforderungen gerecht zu werden, ist hier ein ausgeklügeltes Beleuchtungskonzept unerlässlich: Lichtquellen sollen sowohl gezielt Akzente setzen als auch ein harmonisches Ganzes bilden. Beleuchtete Küchensockel, automatische Beleuchtung in Schränken, Schubladen und Auszügen, Spots, die auf die Kücheninsel scheinen … –Möglichkeiten für strahlende Anblicke gibt es viele. Gerade für die Wohnküche wichtig: Das Licht lässt sich nicht nur dimmen, man kann auch zwischen einem warmen Licht zum Essen und Entspannen wählen oder aber einen kühlen Weiß-Ton zum Arbeiten. Was schon lange in allen Bereichen des Wohnens gilt, hat auch hier seine Gültigkeit: Individualität ist das Wort der Stunde, auch beim Beleuchtungskonzept.

Kreidefarbe Küche und alles ist neu - MissPompadour
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Die Küche im Wohnzimmer. Küchenmöbel, Regale, Sideboards, Bars … – würde man das alles in den Küchenbereich stopfen, könnte man womöglich keinen Fuß mehr hineinbewegen. Deswegen werden viele Elemente, die mit der Küche zu tun haben, einfach ausgelagert und finden Platz im Wohnzimmer. Das mattschwarze Regal neben dem Ohrensessel zur mattschwarzen Küche, der rosé-farbene Bilderrahmen an der Wand, der die Rosé-Farbtupfer in der Küche aufgreift, die salbeigrüne Stehlampe neben dem Sofa, die aus der gleichen Kollektion ist wie die tannengrünen Hängelampen über der Kochinsel – Ideen für die perfekte Verschmelzung gibt es viele. Einer unserer vielen Lieblinge heuer ist der Barwagen – besonders, wenn er stilecht klimpernd angerollt kommt! In den 50ern wurde das Interior-Stück richtig gehypt, dann verschwand das Möbelstück lange Zeit aus den Wohnzimmern. Zu spießig, wurde gesagt. Dank des Retro-Trends rollt er aber zurück – und mit ihm ein ganz neues Stilgefühl: Ob modern, im Vintage- oder Midcentury-Stil, metallisch glänzend, mattschwarz oder gänzlich transparent, für jeden Einrichtungsstil lässt sich heutzutage das passende Objekt finden. So werden Weindekanter, Whisky-Karaffe und Kristallgläser ins perfekte Licht gerückt.

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Die KIVO-Lampenkollektion von RIBAG setzt den Koch- und Essbereich gekonnt in Szene. (© RIBAG Licht AG)

Verschmolzen: Den Home-Office-Bereich in der Küche wird man in Zukunft öfter finden. (© Küche&Co)

Die stylishe Outdoor-Küche aus Stein von STEIN:WERK ist ein echtes Unikat.

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Spannende Küchenoberfläche und die Lampe als Hingucker: Hier wurde alles richtig gemacht. (© Lundhs Royal)

Der Servierwagen feiert als rollbare Bar sein Comeback! (© NORDAL)

Nordische Schönheit. Mattes Blau und helles Holz machen die ceraline-Küche von TEAM 7 zum Gustostück.

 

Feste Feuerstätten gab es schon um 8.000 v. Chr., als die Jäger und Sammler sesshaft wurden. Ohne Kochgeschirr wurden die Speisen direkt im Feuer geröstet, in der Glut gebacken oder auf heißen Steinen erwärmt.

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In der griechischen Antike und im römischen Reich war die Küche im eigenen Raum nur der wohlhabenden Bevölkerung vorbehalten, was sich auch im Mittelalter fortzog: Während man in den Häusern der Stadt- und Landbevölkerung offene Feuerstellen fand, die gleichzeitig als Wärmequelle genutzt wurden, trennten Adelige hingegen die Küche strikt vom Wohnhaus.

Im 16. Jahrhundert wurde das Küchenfeuer gezähmt, ummauerte Herde waren die Vorgänger unserer heutigen Kochstellen. Die ersten komplett geschlossenen Herde entstanden im 18. Jahrhundert.

Auf die Initiative von Graf Rumford hin wurde erstmals ein preiswertes Modell auch der einfachen Bevölkerung zugänglich gemacht: der „Rumford“-Herd kam inklusive Suppenrezept für die Armen. In aristokratischen Küchen waren sogenannte „Schauküchen“ ein wichtiger Trend: Sie wurden nur dazu eingerichtet, um die edlen Sammlungen an Porzellan und Küchengeschirr zu zeigen.

Modern wurde es ab dem 19. Jahrhundert, wo die Küche in bürgerlichen Haushalten ein gut durchdachter Raum war: groß, mit Fenstern ausgestattet, belüftet, aber möglichst weit weg von den Wohnräumen. Der Herd wurde zur „Kochmaschine“, im Zuge der Industrialisierung zogen Trink- und Wasserableitungen und die Elektrizität ein. Da zunehmend Frauen arbeiten gingen, mussten Speisen schneller und einfacher zubereitet werden. 

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Nach dem 2. Weltkrieg startete der Siegeszug der Norm-Küche: Wohnraum war wertvoll, Küchen mussten funktional und preiswert geplant werden und machten durch ihre einheitliche Baugröße Elektrogeräte einbau­fähig. Bis weit in die 1970er-Jahre blieben Küchen vergleichsweise klein. Kein Wunder: Kochen sollte unauffällig im Hintergrund und unbemerkt von der Familie und Gästen stattfinden. Heute sind Küchen pulsierendes Herzstück des Hauses und Orte der Zusammenkunft. Ihre Zukunft? (Vielleicht) Rosig!

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