Kleine Kuche Ideen Vegetarisch

Maßnahmen werden kontrovers diskutiert

Mit ihrer Idee eines fleischfreien Tages in der Mensa wandten sie sich an die “Welt-fair-Änderer”-AG um Eugenia Escobar und Jens Müller – gemeinsam formulierten sie einen Antrag für die Schulkonferenz. Dort stellten die damaligen Sechstklässler ihr Konzept vor und gewannen die Vertreter der SMV, des Elternbeirats, der Lehrerschaft und die Schulleitung für ihr Anliegen. Auch Küchenchef Zimmermann steht hinter der Innovation und freut sich darauf, gemeinsam mit seinem Team die junge Kundschaft seiner Mensa nach und nach mit leckerer vegetarischer Küche vertraut zu machen.

Weiter Änderungen: In der Mensa wird auf Plastikverpackungen und Einwegbecher am Kaffee-Automaten verzichtet, Massenstarts von Luftballons zu besonderen Ereignissen werden durch andere gemeinschaftsstiftende Aktionen ersetzt und einwöchige Klassen- und Studienfahrten werden nicht länger mit dem Flugzeug unternommen.

Über viele Maßnahmen wurde laut Schule kontrovers diskutiert, letztlich aber habe sich immer die Ansicht durchgesetzt, dass es an der Zeit sei, selbst aktiv für den Klimaschutz zu werden und Zeichen der Veränderung zu setzen. Da füge es sich ins Gesamtbild, dass derzeit das bestehende Heizkraftwerk auf dem Schulgelände, das die Heimschule und das benachbarte “Quartier am Ettenbach” mit Wärme versorgt und schon bisher vornehmlich mit Holzhackschnitzeln betrieben wird, um eine Solarthermieanlage erweitert wird, um den Anteil der zur Spitzenlastabdeckung notwendigen Heizölkessel auf zwei bis drei Prozent zu verringern. So könnten 225 Tonnen Kohlenstoffdioxid pro Jahr eingespart werden.

Schulleiter Eberhard Pfister: “Ich meine, dass wir mit all diesen Maßnahmen sicherlich nicht die ganze Welt retten, aber unsere Hauptaufgabe als Schule – die Erziehung unserer Schüler – wahrnehmen, indem wir ihnen Vorbild für einen reflektierten Umgang mit der Schöpfung sind.”

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