Kuchen Backen Ideen

18. April 2019von Julia KloßKategorien: Ernährung

Glutenfreie Backideen - weil kein Kuchen auch keine Lösung ist
Glutenfreie Backideen – weil kein Kuchen auch keine Lösung ist

Für Ostern zu backen ist nicht schwer, denn du kannst dabei sogar richtig kreativ werden. Ob Osterlamm oder Rührkuchen – zu dem Fest passen viele verschiedene Backwaren.

An Ostern dürfen ein paar leckere Kuchen und Backwaren nicht fehlen. Natürlich kannst du vieles käuflich im Supermarkt oder beim Bäcker erwerben – das Meiste kannst du aber auch ganz nach deinem Geschmack selber zubereiten. So weißt du genau, was in deinem Essen steckt und vermeidest zusätzlich unnötige Plastikverpackungen.

Im Folgenden findest du verschiedene Rezepte für jeden Geschmack – darunter auch vegane, glutenfreie und kohlenhydratreduzierte Varianten.

Als Symbol für die Auferstehung Jesu an Ostern wurden früher kleine Lämmer geschlachtet. Heute besteht das traditionelle Osterlamm meist aus Teig – als Kuchen gehört es zum Osterfest weiter dazu.

Wenn du zu Ostern thematisch passend backen möchtest, kannst du folgendes Rezept ausprobieren: Osterlamm backen: Klassisches Rezept mit veganer Variante. Du kannst den Kuchen sowohl vegetarisch als auch vegan zubereiten und wirst damit all deinen Gästen gerecht.

Karottenkuchen schmeckt zwar zweifellos das ganze Jahr über, zu Ostern passt er aber besonders gut. Die Möhren machen ihn saftig und frisch und du kannst ihn gänzlich ohne tierische Produkte backen. Ein einfaches Rezept dafür findest du hier: Karottenkuchen: Ein veganes Rezept.

Ausgefallene Kuchen Rezepte: Donut Torte backen
Ausgefallene Kuchen Rezepte: Donut Torte backen

Genauso frisch: Leckerer Zitronenkuchen. Auch diesen kannst du sowohl mit als auch ohne Eier backen und mit österlichem Dekor verzieren.

Wenn du kein Osterlamm backen oder mehr Auswahl servieren möchtest, kannst du auch Muffins oder einen klassischen Rührkuchen backen. Beide haben grundsätzlich erst einmal nichts mit Ostern zu tun, können aber ganz einfach österlich dekoriert werden.

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Dafür suchst du dir einfach dein liebstes Muffin- oder Rührkuchenrezept aus und dekorierst diese österlich. Male zum Beispiel mit Zuckerguss Muster auf die Oberfläche.

Mögliche Rezepte für die Muffins findest du hier:

Ein einfaches Rezept für einen Rührkuchen gibt’s hier: Rührkuchen: Einfaches Rezept zum Selbermachen.

Mürbeteigplätzchen gehen einfach immer: Sie sind unkompliziert, schnell gebacken und können vielfältig abgewandelt werden. Besorge dir zu Ostern zum Beispiel ein paar neue Ausstechformen (lieber Aluminium als Kunststoff) in Form von Osterhasen, Lämmern oder kleinen Karotten. Anbei ein einfaches Mürbeteigplätzchen Rezept.

After-Eight-Stäbchen-Kuchen
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Wenn du keine besonderen Ausstechformen kaufen möchtest, kannst du die Plätzchen auch einfach oval ausstechen. Mit etwas buntem Zuckerguss kannst du sie wie Ostereier dekorieren.

Planst du einen Osterbrunch? Um deinen Gästen neben Kuchen und Muffins noch etwas anderes zu servieren, kannst du dein eigenes Baguette, Brot oder Brötchen backen.

Einfache Rezepte dafür findest du hier:

Für mehr Brunch-Inspiration: Osterbrunch-Ideen: Rezepte für ein leckeres Osterfrühstück.

Wenn du zwar Kuchen servieren möchtest, aber keinen Ofen hast, kannst du es mit einem ungebackenen Kuchen versuchen.

Vielfältige Rezept-Ideen findest du zum Beispiel in diesem Artikel: Torte ohne Backen: Leckere Rezepte und Inspirationen.

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Dort findest du unter anderem Rezepte für

Noch mehr Inspiration gesucht?

Hier findest du weitere Rezepte für das Osterfest:

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