Kuchen Ideen Vegan

31. August 2018von Julia KloßKategorien: Ernährung

Haselnuss-Karotten-Kuchen mit Cashewcreme [vegan, low fat]
Haselnuss-Karotten-Kuchen mit Cashewcreme [vegan, low fat]

Veganer Kuchen lässt sich einfach und ganz ohne tierische Produkte in der heimischen Küche backen. Bei diesen drei leckeren Rezepten ist garantiert etwas für dich dabei.

Dank vielfältiger Ersatzprodukte ist veganes Backen heute überhaupt kein Problem mehr. Für fast alle Kuchen, Muffins und andere süße Leckereien gibt es mittlerweile Alternativen ganz ohne tierische Produkte – so auch für die folgenden drei Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Veganer Käsekuchen? Geht – und lecker ist er außerdem. Für eine Springform mit ungefähr 26 Zentimetern Durchmesser brauchst du diese Zutaten:

Für den Boden:

Für die Füllung:

Vegan Drip Cake. Salziges Karamell trifft auf herbe ...
Vegan Drip Cake. Salziges Karamell trifft auf herbe …

Darüber hinaus benötigst du folgende Küchenutensilien:

Plane für den Kuchen ungefähr 15 Minuten Vorbereitungszeit sowie eine Stunde Backzeit ein:

Tipp: Garniere den Kuchen mit saisonalem Obst. Herbsthimbeeren passen besonders gut zu Käsekuchen und verleihen ihm eine fruchtige Note. Beim Einkaufen kannst du dich an verschiedenen veganen Siegeln, wie der Veganblume oder dem EcoVeg-Siegel orientieren. Letzteres garantiert dir auch, dass die Lebensmittel Bio-Qualität haben – sie wurden umweltschonend angebaut und nicht mit Pestiziden behandelt.

Vegane Desserts kommen ganz ohne Milchprodukte, Ei oder Gelatine aus – und schmecken dabei genauso gut, wie gewöhnliche Desserts. Vier…

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Vegane Kuchen-Rezepte
Vegane Kuchen-Rezepte

Auf saftigen Schokoladenkuchen musst du auch mit einer veganen Lebensweise nicht verzichten. Dieser hier kommt sogar ganz ohne Ersatzprodukte aus:

Den Kuchen stellst du ohne viel Aufwand in nur vier Schritten her:

Ein leckerer Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln schmeckt so gut wie jedem. Mit nur minimalen Abwandlungen lässt er sich auch vegan backen.

Für Boden und Streusel brauchst du:

Und für die Apfelfüllung:

Beeren Joghurt Torte vegan - Kraftfutter
Beeren Joghurt Torte vegan – Kraftfutter

Auch den dritten Kuchen bekommst du ohne Probleme ohne viel Backerfahrung hin:

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Schlagwörter: Backen Essen Gewusst wie Rezepte Vegan

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Saftiger Schoko-Kuchen mit Glasur
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